Склад: вода питна, картопля, буряк червоний, свинна лопатка, капуста білокачанна, олія, морква, цибуля ріпчаста, томатна паста, часник, сіль, перець чорний мелений, спеції, оцет, зелень, цукор
Поживна цінність 100 g (г) продукту (середні значення): білки – 4,0g (г); жири – 11,0g (г) з них насичені жири –2,0g (г); вуглеводи – 7,0g (г) з них цукри–0,3g (г); сіль – 0,3g (г).
Енергетична цінність 100 g (г) продукту (середні значення): 598 kj (кДж) / 143 kcal (ккал).
Умови зберігання: за температури від 2 0С до плюс 6 0С та відносної вологості повітря від 75 % до 80 %.
Термін зберігання страви не більше ніж 48h(год);