Салат зі свіжої капусти

Склад: капуста молода, морква, олія, лимон, сіль

Поживна цінність 100 g (г) продукту (середні значення): білки – 1,6g (г); жири – 8,1g (г) з них насичені жири –1,0g (г); вуглеводи – 4,5g (г) з них цукри 1,9g (г); сіль – 0,4g (г).

Енергетична цінність 100 g (г) продукту (середні значення): 407,1 kj (кДж) / 97,3 kcal (ккал).

Умови зберігання: за температури від 2 0С до плюс 6 0С та відносної вологості повітря від 75 % до 80 %.

Термін зберігання страви не більше ніж 48h(год);